大慈恩寺最著名的,除了前唐皇家寺院、译经圣地等官方的历史地位,还有三样现在最脍炙人口的东西:五百钱一碗的素面,后院桃林的大水蜜桃,和所有寺僧都比别处更擅长的:沏茶。
本寺方丈湛空大师挂在嘴边的一句话就是:禅茶一味。
茶之清苦、提神、解渴、去热燥,与打坐修禅念佛的静心需要,极是相得益彰。
尤其是本朝太祖发明了一种与以往不同的清饮方法,大得释家的心意。因此,尤其是京城的寺庙里,大部分僧人都极爱饮茶。
外寺的僧人,大多仍旧沿袭前唐的“煮”法:碾茶成粉,加入各种香料调试,最后在茶汤表面点出清雅画面,实在是视觉加味觉上的非凡享受。
然而大慈恩寺却因为招待过太祖太多次,绝大部分寺僧都更爱清饮多一些。
也因此,在清饮的过程中,如何控制投茶量、水温、沏入茶碗中的手法,以及这些手法与各种类型的茶叶的匹配方式,成了大慈恩寺僧人的独家绝活儿。
所有来大慈恩寺的香客,几乎都要喝上两杯才心满意足。
刚刚被佟静姝纠缠上时,秦煐不胜其烦,简直就想一走了之。可是在她已经被自己骂跑的情况下,秦煐想起寺里那清苦微甘的清茶,又有点儿舍不得走了。
既然周謇说了要去见高僧,秦煐想,去就去吧,也不错。
这位高僧所住的,并不是众僧聚集的僧寮,而是在极偏僻处的一个小小院子。
“周表兄,这种地方也能被你找到?你厉害啊!”秦煐好奇地左顾右盼。
周謇兴致极浓,小声道:“万不可说与旁人。若是让我祖母听见了我又乱跑乱认识人,她又该禁我的足了。”
扬起一边的嘴角嘎嘎地怪笑,秦煐回头看着风色道:“你听见了?这事儿要是传到姑祖母耳朵里,咱俩都得被周表哥剁了!”
风色正巧低头看路,闻言抬头,老老实实地回答:“是,小人绝不外传。”
周謇看他一眼,笑道:“你们俩都是我信得过的,不然我也不会带你们来。来,来,进来。他院子里服侍的小和尚新换了一批,个个伶俐非常。而且,都沏的一手好茶。”
秦煐被他说得咽了一口口水。
周謇忍不住笑着调侃道:“三表弟,我还是头一回看见有什么东西能让你馋成这样呢!”
秦煐看了他一眼,露出少年独有的被戳穿时的羞恼和尴尬。
但心里却轻轻一动,这的确是自己第一次在周謇面前真的没能控制住自己。
他竟然发现了……
风色却觉得奇怪。
他家殿下的脾气,暴躁急躁火躁。要说他会在任何时间任何地点失态,那肯定不对;但是,他随时随地都在控制自己不要失态,却是真的。
周小郡王一向以细心体贴闻名,怎么会说这才是第一次呢?
小院子里的小和尚
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