吃罢晌午饭,文成和文韬就又赶着牛车出发了,厉泽不用走镖,左右也是闲着也跟着一道过去帮忙了。
“娘,你要去地里就去吧,碗筷放那儿我来刷洗。”
文墨拿了扫把扫干净了堂屋,看着还在灶房里头忙活的薛氏说道。
“不用你,我都刷洗好了。”
“那您还忙活啥呢?”
搁下扫把,文墨走进了灶房想看看她娘在干什么。
“这啥时候买的猪蹄儿啊,我爹又想吃了?我来弄吧!”
原来薛氏正在忙着清洗猪蹄,还不时的用菜刀刮着上头屠夫没有清理干净的猪毛,文墨以为又是她爹文成犯馋想吃卤肉了,洗了手准备自己来做。
“清早走的时候我叫他买回来炖汤给你吃的,还有骨头,鱼,咱家也有现成的老母鸡,你如今正是长身子发育的时候,多吃些汤汤水水的才好,娘收拾干净了一会儿你搁锅里炖上,就你自个喝,别添太多的水。”
薛氏跟文墨说着话又用刀刮掉了一根猪毛,然后又翻来覆去的看了一遍,确定没有了才换了干净的水再次清洗了一遍。
“嗯,我知道了,这剩下的我来弄就好,您有事儿就去忙吧。”
文墨从薛氏手上接过已经洗干净的猪蹄,开口让她去忙自己的事情了。
薛氏走了之后,她先用刀顺着骨缝把猪蹄斩成了一小块儿一小块儿的,又用温盐水洗了一边之后才放进了锅里,加了白酒和生姜就点火烧了起来,水开后再多煮一会儿,待血水都煮出来了才用筷子都夹出来放进了提前准备好的温水盆里。
做完这些猪蹄的腥味儿和臭味儿也就都去掉了。
只是该用什么炖呢?黄豆红枣还是玉米花生,加莲藕也不错,就是莲藕性寒,不适合她这个时候吃,还是黄豆红枣吧,美容养颜又养身再好不过了。
就她一个人喝,文墨也没再烧火用大锅炖,把切好收拾干净的猪蹄加水放进了陶瓷小炖锅里,坐在小炉子上慢慢炖煮着,自己则去清洗泡黄豆了。
炖猪蹄的黄豆能提前泡上三四个时辰才好,既能去除黄豆本身的豆腥味儿,吃起来的时候口感也好,这会子才泡实是有些晚了,所以文墨直接拿了豆子回到自己的房间进了空间,空间里的时间比外界要快很多,豆子拿进来能更快的泡好。
把豆子处理好,文墨出了竹屋走到莲花池旁,眼睛直直的盯着池子里盛开的莲花看着。
从她发现空间到现在,这池子里头的莲花就没见谢过,要不是刚刚想到用莲藕炖汤,她还真没想起这茬儿来,也不知道这莲花下面长没长出莲藕来?
想到了要是不去看个究竟,心里就跟猫抓似的一样难受,只不过眼下再难受也没法子,她来了月事是断断不能下水的,虽然空间里不冷,池子里的水也不凉,但能不下水还是不下水的好,所以只
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