今天的饭可香了,是炖羊肉。”
炖肉,顾名思义,大块大块地炖,是耶律加央最喜欢的吃法之一,大口吃肉大口喝酒。
耶律加央脸上不见多高兴,“哦。”
另一边容姝她们也吃过中午饭了,容姝把随侍喊来,问了问地里的情况。
原本开了一亩六分的荒地,一半种了萝卜,一半种了白菜。
后来容姝扒了点辣椒籽,所以又开了五分地种辣椒。
过去半个多月了,容姝也不知道地里的菜长得怎么样。
随侍是大楚皇宫的御医,随行是怕长公主生病,现在长公主安乐康健,他就跟着开荒种地。
“回王妃,萝卜白菜已经发芽了,有手指那么高了,白菜很嫩,可以先吃一些,辣椒苗也拱土了,过不了多久就能长大。”
白菜要一颗颗种,可撒种是一片片撒,地里一片绿苗,所以要把长得小的,瘦弱的秧苗掐掉,萝卜辣椒也是。
八分地的白菜苗吃也吃不完,乌迩的牛羊都吃牧草,容姝道:“那问问别人要不要,若是要的话就送出去。”
菜地好开,若是乌迩人要的话就种上,留着自家吃。
太医道:“全凭王妃吩咐。”
随侍有绣娘织娘,容姝把她们叫过来问问冬衣皮靴做的怎么样了,在乌迩,有大把大把的时光。
长公主陪嫁还有两个厨子,只不过人在乌迩,肉多米少菜少,也是巧妇难为无米之炊了。
不过他们也有事干,容姝让他们和乌迩人学做奶酪黄油。
乌迩没有油料作物,日常吃的油都是动物油,牛油羊油奶油和黄油。
而牛油羊油的味道重,烙青稞饼用的多是黄油。
容姝要奶油黄油可不是为了炒菜,而是为了做甜点。
她带来了糖和蜂蜜,乌迩不愁没有牛奶,她可以做各种各样的甜点。
毕竟是宫里的厨子,学东西极快,没过几天就给容姝送了小半筒黄油和一大碗奶油。
明亮澄净的颜色,看着细腻光滑恍若绸缎,没加白糖,所以闻着奶味重。
容姝让金庭拿几个鸡蛋出来。
蛋糕蛋糕,自然离不开鸡蛋。蛋清蛋黄分离,蛋清分多次加糖,用筷子搅拌,直到淡黄色清透的蛋清变成白色膏状,里面全是细小的空。
在这儿可没有泡打粉,所以鸡蛋清要打的格外细腻。
筷子挑起的弯钩立而不倒,这才算成了。
金庭玉阶都是心细的人,慢慢来,天黑之前把鸡蛋清打好了。
剩下的蛋黄放少许面粉,搅拌均匀,用细筛过一遍,然后分次拌在打发的蛋清里,土鸡蛋的黄色被蛋清的白冲淡,是极好看的淡黄色。
这里面还加了牛奶和葡萄干,还没熟就盼着吃了。
容姝给铁盘里铺上油纸,把蛋糕糊倒进去,烤箱没有,只能用碳炉架上大锅蒸。
送来的奶油是膏状,还要加糖打发,三个人换着来,手都快晃断了。
但是闻着帐篷里的甜香味,就觉得没那么累了。
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