食盐。
今天决定煮肉汤喝。
糖……直接用掉吧,小李想长身体,热量越多越好。
装着冰的铁皮桶在火堆边加热,钢锅架起来炒糖色。
火光从下方来,所谓糖色也看不清,全看感觉。
看到鼓泡泡并渐渐消停时,趁着没糊味,不看颜色直接下脂肪,和着高温糖浆稍微挤挤油,下肉。
翻动几下,看李想。
李想的眼睛盯着锅子一动不动。
确实,糖和脂肪加热都有它独特的气味,这绝对是末日里难得一见的奢侈烹饪法。
翻动一阵,王齐从火堆里抽出一根柴火照明,有上色的意思,能行……吧。
火堆旁融化了部分的冰水加上开煮,顺便把冷桥也给过了。
煮食物加盖子更快,但眼前缺乏去腥去味的配料,敞开煮能稍微少些异味,同时有一点点被火苗带上空中的草木灰掉进去增加灰味……似乎并不是好事。
想了想,又跑出去撸了一小把松叶。
王齐用松叶试着煮过,味道十分一般,还略带苦味,但这锅里有糖,之后还要放盐,微弱的苦味和植物特有的清香也能算一种额外风味,让味道更富有层次感。
如果不是糖太稀有,他甚至有想法丢块木头进去煮煮看,是不是会有更特别的味道。
水开之后,先是松针微弱的清香,然后肉汤的香味逐渐成型……大部分是水蒸气。
加盐,又添了点冰水。
再烧开,煮几分钟。
王齐拿出块木板做餐盘,用两根钢钎当筷子夹起一块肉,呼呼吹两口,咬下。
唔……味道怪怪的,但……还行。
就是肉不够软烂。
看着李想闪着火光的眼睛,没把肉丢回锅里,直接将木餐盘、肉、钢钎一起递过去,自己又拿一块木板出来放膝盖上。
果然肉太筋道,李想弄了一会没撕下来,放弃钢钎,用手抓着肉啃。
王齐皱眉,往外跑去弄来个小盆,倒出冰水,拨出几块红红的炭,把小盆架上。
这时李想已经吃完了那块肉,但没有自行到锅里叉,巴巴的看着锅子,时不时好奇的看他在做什么。
王齐没解释,两人就这么干坐着。
又过去几分钟,小盆里的水上方有蒸汽,约莫算温水了。
拉过李想的小手,在Ta一脸问号的表情下给Ta洗手。
李想似乎不太情愿,挣扎力度却也十分有限,这回王齐没让步,抓着洗完。
煮肉应该差不多了,放过李想,用湿布擦了擦李想的小嘴附近,再用干布擦拭。
把水倒掉,换一点冰水,王齐给自己洗了洗。
不是嫌弃倒掉的那盆水脏啊,就是单纯的表示一下他怎么做清洁的。
他每天用水量只有几升,冬天降临后虽然雪不限量供应,可取水更不便,每天洗澡做不到,所以主要是以湿布擦拭,然后干布擦干,洗手洗脸同理。
把手脸颈子都擦过,水盆放边上,开
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