死,还好吃?你别开玩笑了!”
“就是,臭豆腐太熏人了,闻着就能吐了,我可吃不下去,你不能因为你自己想吃就这么害大家伙吧?”
“说的没错,你好歹也顾忌顾忌咱们大家伙,我们也是要来吃饭的,我明天还准备带我家孩子一起来吃呢,你要是吃臭豆腐我还怎么来?”
“你要真要吃臭豆腐那我明天可就不来了,我可不想被臭死。”
“我也不来,闻到那味道就要吐了。”
倒是也有人出面为朱茂才说话,觉得臭豆腐味道还挺不错的,但这声音比不过大多数反对的声音,很快就被淹没了。
眼看大家吵起来了,米味赶紧出来维持秩序,对在场的众人道:“各位稍安勿躁,本店的规矩就是谁抽中了谁点单,既然这次抽中的是朱茂才,那就听他的,他想吃臭豆腐明天就做臭豆腐,其实臭豆腐也就闻着臭,但吃起来真的很香,你们都可以来尝尝,要是实在接受不了的那就后日再来吧。”
米味这个老板都开口了,其他人自然没办法再多说什么。
朱茂才嘿嘿笑了,一方面笑自己能吃到爱吃的臭豆腐,另一方面也在暗自窃喜,因为很多人肯定会因为臭豆腐臭而不愿意来,到时候他自己就能多吃一点了,再也不用担心有人跟他抢了。
朱茂才的小算盘可没人知道,李二梅自从知道明天要做臭豆腐,整个人就不好了,看着米味欲言又止,“老板,你真要做臭豆腐?你怎么就答应他了呢。”
米味:“怎么,你也不喜欢臭豆腐?”
李二梅想到臭豆腐那味道就忍不住皱眉,“那味道太臭了,闻着就想绕道走,而且黑乎乎一团的,我都想不明白怎么还有人爱吃那个。”
米味道:“其实是你没体会到它的香味,真的很好吃,等习惯了就会觉得闻起来也很香。”
“啊?还闻起来香?”李二梅实在没法理解,硬生生打了个寒战。
“等你尝尝就知道了。”米味也没多说,让李二梅先去买豆腐,今天晚上就做一次,让自己人先领略一下。
李二梅买回来一板豆腐,米味将豆腐切成小块,另在碗中倒入自制的豆腐乳汁,再拿几块豆腐乳放到碗里用筷子搅碎,然后将切好的豆腐放到臭豆腐汁中充分进行浸泡。浸泡的过程中,在碗中加入各种调料搅拌均匀,再加一小勺淀粉,搅匀备用。
一切就绪,米味往锅里倒入油,油热后将豆腐倒入锅中油炸,两面炸至金黄后出锅,之后倒出锅内多余油分,留一点底油,倒入刚才调好的汁进行勾芡,把切好的蒜末,香菜撒在豆腐上,一份香喷喷的臭豆腐就做好了。
空气中满满都是臭豆腐的味道,米味觉得挺香的,但李二梅却皱起鼻子往后退,以往都要流着口水凑上来,这次却退避三舍。
米味也不勉强她,
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