第1772章将心比心
食堂现在一日三餐,每顿都不低于两个菜。
而且都是有油水的菜,比如早晨这顿,以前吃的是窝头,或是二合面的大馒头,然后每人能有一碗白菜汤,或是萝卜条汤,再加上几口咸菜。
现在小卓总说了,早晨这顿很重要,然后早餐有汤还必须要有一个菜,而且每隔两天,还会分给他们一个咸鸡蛋。
午餐那更是,虽然天天都有土豆炖白菜,但另一个菜,那必须是炒菜,有时是炒青菜,有时是炒干豆腐。
现在天冷了,青菜少了,就吃土豆丝,干菜丝,蘑菇木耳,大豆腐,那真是换着花样给他们做。
现在的伙食对于他们来说,已经是想都不敢想的一件事了。
然后小卓总刚刚还说要给他们加餐,还有红烧肉。
工人的干劲一下就被调动上来了,见大家高兴,卓依依更是又扔出一句:
“大家都好好干,以后咱们争取每周都能吃上一顿红烧肉咋样?”
那还能咋样,当然是好了。
她这里讲究的是一视同仁,这边几十个工人吃红烧肉,另外几个工地几百人那肯定也得吃一样的菜。
给这么多人做红烧肉,就算里面加一些土豆块,估摸一顿下来也得一头猪吧?
做红烧肉,必须要用五花肉,一头猪的五花肉肯定是不够这么多人吃。
别到时人均连一块红烧肉都分不上,那她这话就变成空话了。
她既然答应了给大家做红烧肉吃,首先人均必须要分到两块或是三块,而且这肉还不能用后丘肉糊弄大家,必须是有肥有瘦的五花肉。
还有以后每隔三天,炒菜也得放点肉,让大家多少都能尝尝肉味。
这样他们每周都会需要很多猪肉。
好在现在猪肉虽然还是不怎么好买,但比前几年,那肯定是好买多了。
再说她还有空间,每周一顿红烧肉,她还是能满足大家的。
实在供应不上的时候,也可以用小鸡炖蘑菇,或是别的肉菜顶一顶。
总之这话她肯定不是瞎说的,
卓依依在工人的欢呼声中,离开工地,赶紧过来餐厅这边看看肉够不够。
现在餐厅这边复杂采购的是卓鸿翔,也就是曾经那个憨厚的沈大柱。
人都是要锻炼的,别看卓鸿翔刚从乡下来时,一副没啥见识的样子,和人说话都结结巴巴的。
现在人可是很会谈生意的采购员了,尤其在去近郊的时候,和那些老农民相处的可好了。
所以他们家饭店现在需要购买的青菜,农副产品啥的,大多都是近郊那些农民亲自送家来的。
后来他们鸿海公司食堂也开始从农民手里直接购买,尤其能储存的土豆,地瓜,白菜萝卜之类的菜品,每年秋天,都要储存上万斤。
卓依依过来的时候,正赶上老农民杀了两头猪,拉到城里,想着能卖个好价钱。
两头猪,来了三个人,而且还是赶着马车来的。
这几个人卓依依之前都见过,买秋菜的时候,她和这几个人打过交道,到都是些靠得住的。
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