油。
这可不是赵桓忽悠大石,更何况耶律大石也是辽国进士出身,又经过了多年磨炼,岂是轻易能上当的。
可豆油这个提议,却是大石无法拒绝的。
首先黄豆不是新鲜玩意,这东西还有个名字,叫“菽”,长期以来都是五谷之一,先秦的时候,还是重要的主粮。
后来麦子和水稻比例越来越大,挤占了黄豆的份额。
就在黄豆岌岌可危的时候,出现了个一个神人,刘彻的叔叔,淮南王刘安。
堂堂一位藩王,不干正经事,醉心方术,想要长生。
这也就罢了,你老实烧铅炼汞也就是了。
不!
他偏偏独辟蹊径,愣是对黄豆下手,折腾来折腾去,愣是折腾出了豆腐这么个神奇的玩意,从此流行两千年,长盛不衰,哪怕到了后世,吃豆腐也是喜闻乐见的娱乐活动。
顺便说一句,或许是刘安的名气太小了,在民间的传说里,豆腐是关云长发明的,咱也不知道关羽的刀法是不是磨豆腐的时候,琢磨出来的……
总而言之,黄豆不稀奇……甚至耶律大石还知道,在辽东的地盘上,由于气候恶劣,水稻和麦子种植都很困难,事实上不少契丹人会种黄豆,并且把黄豆当做饲料,喂养牲畜。
这一点上,赵桓也果然没有骗人,在后世东北也是黄豆的主要产区,品质相当不错。
再接下来,就是拿黄豆榨油。
这事情却也不是赵桓信口胡说。
在宋代之前,主要使用荤油,植物油是个稀罕物。
可是到了宋代之后,油炸兴起,人们疯狂追逐油类,各种能榨油的种子,都被找出来了。
陕西有人用杏仁,山东甚至把苍耳子都拿出来了。
只不过在一堆乱七八糟的东西当中,最受宋人推崇的还是芝麻。
无他,芝麻含油量高,稍微用手捻一下,就能感觉到油汪汪的。
最显而易见的东西,自然是最先被利用的。
所以大宋的百姓以芝麻油为主,奈何不是什么地方都能产芝麻,因此一些地区也探索了用黄豆榨油的办法,也有成品出来。
这一点耶律大石早年在燕京的时候,就亲眼见过。
只不过当时豆油很不普及,且榨油工艺比芝麻复杂多了,就没有得到重视。
很显然,黄豆是能榨油的,赵桓依旧没有骗人。
事情到了这一步,一条财路,也就呼之欲出。
大石可以广泛种植大豆,然后榨油,赵桓承诺,大宋可以通过海运,把豆油送到更加缺乏油脂的南方地区。
黄豆可是个好东西,不但榨油有暴利,而且榨油剩下的豆粕还能用来喂养牲畜,契丹十几万人马,只靠着一个临潢府能养活得了吗?
难道你耶律大石愿意永远受制于大宋?
想发财吗?
种黄豆吧!
想自给自足吗?
种黄豆吧?
想让辽国再度伟大吗?
还是种黄豆吧!
……
赵桓甚至把话挑明了,就算大宋和大辽闹翻了,不收购黄豆,你们吃豆子不也能顶饱吗?
除了多放点屁,没有别的毛病。
群臣都听傻了,呆呆望着赵桓,他们好像第一次发觉,赵官家还有这么恐怖的商业能力,真是让人惊叹!
赵桓笑容可掬,他给出的路子,几乎无懈可击,大石一定会选择,甚至从今往后,大石的后半辈子就跟黄豆分不开了。
也不知道以后的教材封面,会不会有个汉子,手里捧着金灿灿的黄豆,发出痴痴的笑容……
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