蛋挞液和蛋挞皮制作结束之后,墨听霜将两者充分地融合在一起,装进小碗里。
随后一个接着一个的,放进泥炉里,进行烤制,让一旁的小珍帮忙看火。
盛着饱满蛋挞液的蛋挞皮,在泥炉之中被烤制,没多一会,便散发出飘香的气味。
墨听霜也是根据理论,第一次使用这样的泥炉,掌握不好火候,于是便只能亲自在泥炉旁边等待,生怕蛋挞会被烤焦,亦或者是不熟。
空气中飘香的蛋挞味道越来越浓厚,调皮地钻入小珍的鼻腔之中。
隔着炉子,小珍用力的吸气,光是闻着这种味道,就已经飘飘欲仙,忍不住开口称赞。
“娘子,你也太厉害了,这么好的吃食,您是怎么研究出来的?”
这当然是现代人的智慧,她可不敢居功,不过眼下也不好解释,只能微微的笑着,点了点头。
墨听霜示意小珍,将泥炉下面正在燃烧的炭火熄灭。
小珍乖乖照做,随后便伸出手,竟然直接去想拉开泥炉,连忙被墨听霜拦住。
“这可是高温度的物件,不能用手直接触碰,让我来吧。”
说着,墨听霜戴上手套,将其中的一层铁架拉了出来。
顿时,香气四散弥漫在整个后院内,每个蛋挞都呈现出金黄的颜色,灿烂且让人富有食欲。
墨听霜将蛋挞的火候看管的非常得当,她粗略计算了一下,大概是半个钟头左右。
等到烤下一批的时候,便有经验了,就不用一直在泥炉旁边守着,让小珍一个人做就可以。
小珍站在被端出来的蛋挞面前,口水几乎都要流了下来,垂涎欲滴的样子,让墨听霜禁不住有些想笑。
“现在可以吃了,你快尝尝。”
说着,墨听霜也拿起了面前的一块蛋挞,张开红润的小嘴,咬了一口,奶香气息浓郁扑鼻,在味蕾上不断地起舞。
的确是上辈子记忆中熟悉的味道!
她侧头看向旁边,正吃着蛋挞的小珍。
小珍从来没有吃过这种食物,如今尝到,更是惊喜万分,幸福的两只眼睛眯成了一条缝隙。
吃过一个之后,便又拿起另一个,而后看向墨听霜,仿佛在征求她的同意。
墨听霜点了点头,还是开口嘱咐:“这东西甜腻,吃的时候要注意些,多喝水。”
小珍满嘴塞着蛋挞,连连点头,眉宇之间皆是满足的神色。
“你觉得这东西好吃吗?”墨听霜还是照例询问了一句,小珍喜欢吃甜食,蛋挞自然能够讨得她的欢心,不知道是否符合无名府上众人的口味。
墨听霜为了保险起见,接下来的蛋挞一共分为两种制作方式。
其中一款多加了些糖,另一款少放了一些。
将两类蛋挞分门别类地烤好,冷却之后装进木匣子内,又小心的包装上,才决定送到无名府上去,这也算是她对府上人表达感谢的方式。
不知为何,
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