“五贯,小兄弟,你张要一人出五管,我们二十四人,合着一百二十贯,总要先说说做什么才好。”
刘磐听是需要出五贯钱,一愣,五贯是五千文,放以前一年存下来两贯算不错的人家,如今谁手里都有个几十贯的,但五贯绝不是小数目。
张小宝颔首道:“可以,我其实是想带你们做凉粉。”
“小兄弟,我就是做凉粉的,用不上你说的那许多钱。”桂儿开始怀疑,对方是不是骗子,一百二十贯钱做凉粉,得做多少?
“桂儿嫂嫂,你卖一份两文钱,本钱多少?”张小宝问。
“本钱?我用蚕豆加绿豆做凉粉,通常是绿豆半斤加蚕豆一斤半,出凉粉四斤,得滤去不少渣滓,一天卖两坨,一坨三十斤,一份凉粉大概刮出来三两左右,就是刮出来…..”
“二百份,用料分别是七斤半绿豆和二十二斤半蚕豆,按现在益州粮价,一斤好的绿豆五文钱,一斤正常的蚕豆是两文半左右,也就是说大概豆子钱是九十四文,你是一天只论豆子钱赚三百零六文。”
张小宝见对方算的慢,张口说出来。
桂儿连连点头:“可是我没赚到那么多。”
“当然,因为你还要配麻酱、蒜汁,加上糖醋和大料煮的汤,尤其是麻酱和糖的价钱都不低,过几天黄瓜下来了,不知道你往里面放不放,放的话还要加成本。但价格上不去。
如果价格贵了,你不可能卖出二百份的量,你就是用高于其他人的成本来吸引顾客。除了这笔钱,水你钱不花,由刘大哥他们给你担,柴火钱你也不花,是刘大哥他们直接给你送。”
张小宝又分析总结出一些情况。
刘磐之前已经被张小宝的分析吓到过,现在依旧是很恐惧的样子,问:“你怎么知道柴火不花钱?”
“因为码头有很多货物过来时是带木头板子包装,有的货物必须要一直套着木板。有的直接现场拆开,把里面的东西取出来,板子就没用了,你们免费帮人家拆板子,自然留给你们。
到时候你们一部分拿回家给家里用,大部分给桂儿嫂嫂,用来做凉粉,别人卖凉粉不加汤,桂儿嫂嫂故意加汤就是给你们解渴用。而且比喝生水干净。
哦,这个成本不对。因为桂儿嫂嫂卖你们的时候总是多刮几下,不是一份三两,不过桂儿嫂嫂在码头卖东西不需要担心,有人找事儿你们会解决,同时还不交任何费用。”
张小宝就像亲眼所见一样,把当中的道道全说出来。
“你……小兄弟你,是搞情报的不?”刘磐瞪大眼睛问。
王鹃轻笑出声:“不是,我们必须要关心这种看上去很小的事情,对于普通人来说。一针一线皆宝贝,我们既要知道大概的总收入,平均收入,同时也得了解平常人怎么生活,每一个小家庭,合在一起
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