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……
等精明男子走后,李安然挑着担子找了个卖面的摊子买了两碗炸酱面“随便”对付了一下。
没办法,从早上出来到现在,他也就用系统背包里放着的茶缸喝了点水,这会儿早饿了。
两大碗实实在在炸酱面,面条劲道爽滑、炸酱咸香鲜美,稀里呼噜没多会儿的功夫就被李安然给刨了个干净。
鸽子市里卖东西、买东西的人不少,也就导致了一些小吃摊儿的出现,不过大多都是面条、烧饼之类的,谈不上多好但胜在了一个实惠。
吃完面的李安然离开的时候路过了一个卖农具的摊子,原本只是随意地扫了一眼,结果这一眼扫完后却惊讶地停下了脚步。
六十年代的农具可不像后世,都是钢的。
这个时代的农具顶多也就是铁的,甚至有些家里条件太差的,农具都可能是木制和竹制的。
其实一般人也看不出来好坏,但李安然为了做一期有关菜刀的节目,可是专门请教了行家,还真让他看出了一些不同之处。
“老乡,这些农具都是你打的?”李安然看着那壮实的农家汉子问道。
“是的,价钱是贵了点,但质量都很好。”农家汉子连忙说道。
得,一听这话就知道对方是个老实人,不然怎么可能这么说,不怕把顾客吓跑了啊。
李安然拿起一把菜刀,曲指在刀身上轻轻一弹,就听“当”地一声。
“精铁的菜刀,好手艺!”李安然赞叹了一句,“老乡,你这只有这些吗?就没有更好的东西?”
“你……你想要什么?”农家汉子有些吞吞吐吐地问道。
得,这下不用猜都知道对方身上肯定有好东西。
“我是个厨子,当然想要把好刀。”李安然也没为难对方,直接开门见山,“能切能砍的那种,有吗?”
“有!”农家汉子点了点头,就从旁边的箩筐里拿了把菜刀出来,居然还配了个皮鞘。
这菜刀跟摊子上卖的不同,看起来很像是《国产零零漆》里周星星拿的那把。
李安然接过刀后只是掂量了一下,就知道这是把好刀!
刀好不好,不仅要看刀刃锋利不锋利,还得看重心、份量、材质等等方面。
“好刀,只是可惜了……”李安然赞叹了一句,表情却是有些惋惜。
“可惜什么?”农家汉子好奇地问道。
“刀好,但只有一把。”李安然笑了笑,也没不搭理对方,权当是解闷了,“我们做厨师的,不同的烹饪需要就会用到不同的刀。我曾经看过有烹饪界的大师有口箱子,里面是各种各样的刀。”
这话还真不是瞎说,电影《满汉全席》里廖杰和龙昆宝都有这样的刀箱,这种刀箱可不是影视伤口里杜撰的,现实中也真得有。据说最古老的能追溯到
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