中周重买的是长江流域最常见也最便宜的菜籽油,足有五十多斤,这让徐管家一直报怨,一是家里的油还有一些,二来他也认为周重买的油太多了,家里恐怕一时半会根本吃不了这么多油。不过周重却是笑了笑没有解释,他买这些油可不是用来吃的。
买完面粉和菜油后,周重有些意外的发现,粮油店里竟然也卖碱面,也就是碳酸钠。其实想想也不奇怪,在做面食时,本来就要用到碱面,所以粮油店兼卖碱面也很正常。刚好这也省的周重再找了,可惜碱面这东西在做面食时用的也不多,因此粮油店也没进太多的货,一共二十多斤的碱面全让周重打包带走了。
将买的东西全都放到车上后,周重又让徐管家带自己去了卖石灰的地方,买了一大袋子的生石灰,这才满载而归。徐管家这时也看出有些不对,一路上追问周重卖这些东西的用途,但周重却是神神秘秘的没有解释。
回到家后,周重一路把车子推到自己的院子里,除了面粉让徐管家送到厨房外,其它东西都被周重留了下来,然后他又去前面的厨房拉来一口大锅和几个水缸,另外还有一个细口大肚的瓷瓶。
就在周重刚把这些东西运到自己院子里时,刚好镯儿和朵儿也跑了过来,其中镯儿看到周重拉的这些东西,以及院子里胡乱摆放的油罐、石灰时,终于忍不住问道:“哥哥,这些就是你准备做礼物的材料?”
“没错!”周重抱着一口大缸放下,然后擦了一把汗笑道,“今天哥哥就给你们表演一个戏法,用这些看似不相干的材料,变出一个你们绝对想象不到的好东西!”
“好啊好啊~,朵儿最喜欢看戏法了!”小朵儿对周重的话一向深信不疑,听后跳起来拍着手欢呼道。不过镯儿却有些怀疑,她实在想不出这些看起来很普通的东西,能做出什么好礼物?
周重也看出镯儿有些不信,不过他也没有解释,事实胜于雄辩,等到自己把东西做出来时,镯儿就会明白自己这个哥哥可没有吹牛。只见周重先是把生石灰放到缸里,倒进水后,很快里面就开始‘咕嘟咕嘟’的冒热气。
生石灰其实也就是氧化钙,加水后生成氢氧化钙。周重等到缸中的化学反应完成后,这才把碱面拿来倒进去一部分,然后轻轻的搅拌,让氢氧化钙与碳酸钠充分反应。镯儿跑上来想要帮忙,但周重却不敢让镯儿搅拌,因为生成的氢氧化钠又称火碱,是一种高腐蚀姓的强碱,若是不小心溅到手上,那可是连皮带肉都会被腐蚀掉。
随着周重的搅拌,溶液中的反应再次加快,其中不易融于水的碳酸钙沉淀,上面的就是氢氧化钠溶液了。不过氢氧化钠容易吸收空气中的二氧化碳变成碳酸钠,因此周重把得到的氢氧化
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