生面条,比较好煮。
三个精致白瓷蓝底花纹的大碗,将面盛好,每碗面里放上三四片的肉,骨汤卤肉,飘着三四片的青菜叶子。
云舒找了托盘,这边送了出去。
顾长远又来喊,“嫂子,再要煮五碗面,这边两碗,门口那桌子三碗,嫂子,客人还点菜。”
“能行,先将这三碗送过去。葱花芫荽自己放。对了,前三桌的客人,将我做的老醋花生,每桌送一盘。”
“好嘞,嫂子,我现在就去……。”
“稳住,别着急。”
顾长远将面放下,又赶忙端了三盘的老醋花生送到跟前。
“新店开业,老板娘送的老醋花生……。”
顾长远刚说完,那先来的一桌,中间坐着的婆子,好奇的问,“老醋花生?这名字听着稀罕,可是哪家的老醋?”
这……
顾长远知道遇到讲究人儿了。
“我嫂子做的,我得回去问问我嫂子。”
顾长远一溜烟的往厨房去,那问话的婆子,拿起筷子开始吃面,瞧着不过是一般的面,可刚入口,面的劲道跟汤底的味道就出来了。
很不错,碗也选的精致。
她又尝了下老醋花生。
酸中带着点甜,里面有洋葱,还有黄瓜……,吃着清脆可口,花生是用醋泡过,但依旧脆生生的。
老婆子说着,吃着,倒是吃了不少。
厨房内。
云舒将面煮好,喊了高原,前去送。
她又开始爆炒其余,葱爆羊肉、糖醋松鼠鱼。
“嫂子,那婆子刁钻的很,非要问你这是哪家的老醋?”
云舒道:“城西陈家的老醋,正宗地道的山西醋。”
顾长远这才出去。
等两个菜炒好后,云舒端着送到客人桌子上,笑盈盈说道:“这是你们点的葱爆羊肉,糖醋松鼠鱼,瞧瞧,可满意。”
桌前坐着是两个妇人,约莫三四十岁左右。
穿着灰色斜襟的妇人,梳妆利索,抬头瞧了下云舒。
“这是你做的?”她指着糖醋鱼问。
“正是。”
“看着不错,像那个样子。”
另一个妇人穿着就稍稍精致了点,“还真是不错,没想到表姐选的地方,能做出这么不错的菜来。”
“表妹喜欢就多吃点,咱家素玲的事儿,还是要麻烦你的。”
“表姐不是在万家庄子的厨房里厨房里做事,在庄子上找个管事的儿子,也不成问题……。”
问完云舒,两个妇人就坐着闲聊了起来。
“找个再厉害的管事,素玲还是要在庄子当奴才,像我这样,被卖到庄子上,从姑娘熬成了婆子。命不好啊,要是当年有你一半的机灵,我也嫁给外面做事的掌柜了……。”
被吹捧的妇人,呵呵笑了起来。
“成,我帮你寻思着,给素玲找门好亲事,到底还喊我一声表姨的。”
俩人说着,便开始吃了鱼。
一尝这味道,俩人都惊艳了,连连称赞,这糖醋松鼠鱼,味
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