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今天看了媳妇和面,才知道不是只有面,还要加入鸡蛋和猪油,怪不得他当时觉得那饺子怎么那么香。
等小胡把车钥匙送给司机小陈后,与顾长逸一起坐在桌边,等着看穆冰莹怎么包油饺。
“看清楚了啊。”穆冰莹舀了两勺花生黑芝麻馅放进掌心的饺皮上,“稍微往边缘放,再把皮掀起来盖住,让它平躺着去包,慢慢捏出麦穗褶,要麦穗褶才好看,这样更像是荷包,炸油角的寓意就是荷包满满,不能像平时包饺子一样,包出来像个小船立着,注意包完了也是平躺在面板上。”
两个人正看得认真,楼上传来顾飞跃惊喜的声音,“这不会是炸油角吧?”
穆冰莹抬头一笑,“对,你喜欢吃?”
看二弟此刻的表情,就猜出他应该很喜欢吃了。
“喜欢,太喜欢了。”
顾飞跃快步走下楼,天冷他也不怕,穿着薄薄的白衬衫,穆冰莹只看过穿上白衬衫,整个人显得整洁素净,文艺低调,还是第一次看到有人不被白衬衫影响,反而把白衬衫衬托得都明艳起来。
这张脸,这身材,要是登上了电影画报,估计销量能打破南燕的记录了。
穆冰莹想想就笑了,“你要是想包,让你大哥教你,我要去准备年糕了。”
“还有年糕?红糖年糕?”顾飞跃眼神更惊喜诧异了,“大嫂,你会做这么多东西?以后年夜饭要都是这种标准,我年年都早回来。”
“现在条件好了,以后过年只会比这标准高,不会比这标准低。”
穆冰莹给了肯定答案,顾飞跃面上露出笑容,连声说了好几句“谢谢大嫂”,紧接着又道:“大哥真是好眼光,幸好大哥当初坚持,否则我们家哪有这样的福气。”
顾长逸眼神略显得意,“媳妇辛苦了。”
穆冰莹笑着回了厨房,拿出小汤锅倒了小半锅热水,再将整包红糖全部倒进热水里,端上炉子上开火煮。
红糖水煮好之后,直接端到后院,放在凳子上,盖上菜罩,用冷风吹凉。
回到厨房,把玫瑰豉油鸡捞出来,小陈已经去火车站接人了,想必要不了多久弟和他女朋友就要回来了,鸡和叉烧都能开始切块摆盘,等人就一进门,就能看到满桌子菜。
马上就要多一个妯娌了,穆冰莹内心还真有点小紧张,怕性子不合,相处不来,让家里人为难,这都是被顾长逸刚才的话弄的,人还见到,就想些有的没的。
穆冰莹将鸡剁好摆在黄豆上,豉油鸡皮柔滑脆嫩,色泽鲜亮红润,做得非常成功,一摆好盘就让人口水泛滥。
蜜汁叉烧也切成厚片,摆放在碟子里,将冰糖肘子开火收汁,盛到大碗里,浇上酱汁。
土豆西红柿炖牛腩用的浅口砂锅,不打算再盛到碗里,到时候直接放到桌子中间。
把炉子阀门拿掉,蜂窝煤很快燃
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