香文化渗透在人们生活的方方面面,并在华夏史上占据重要的一页。
早在远古,人已与香料结缘,殷商甲骨文里有“鬯其酒”一语,班固解释说是“以百草之香,郁金合而酿之为鬯”。我们熟悉屈原以香草比喻贤能,他在、提到的香草有“白芷、花椒、佩兰、山药、杜衡、菊花、桂、泽兰、辛夷、蓬荷、菖蒲”等几十种之多,可见当时的人们已经开始种植和采集香料。里提到365种药物,其中252种是香料植物或与香料有关。
秦汉时期随着丝绸之路的畅通,阿拉伯等地的香药陆续进入,在宫廷里熏香、佩香成了常事,王公贵族从此与香结下不解之缘。规定,“尚书郎怀香握兰,趋走丹墀”,并要“含鸡舌香,伏其下奏事”,类似今日的白领上班之前喷下香水,整个皇宫里都是香云飘散。由于香料品种的增多,出现了“香方”的概念,即后世的“合香”,华佗曾用丁香、百部等制成香囊悬挂以预防“传尸疰病”。
魏晋南北朝时期,由于佛道思想的传播,熏香在上层贵族阶层更为普遍,并迅速在文人之间流行起来,出现了很多咏香的诗文,如迷迭香从大秦传入后,曹丕、曹植、王粲、应玚、陈琳纷纷为其作赋。此时还出现了一批用于治疗疾病的香药方子,葛洪的、范晔的、陶弘景里都有许多香疗方法的收集。唐时每逢腊日,皇帝会赏赐臣子紫雪、红雪、面脂、口脂、澡豆等化妆品。紫雪、红雪是敷面油脂,可以防裂护肤,装在金花银盒里,刘禹锡在谢表里夸它们“膏凝雪莹,含液腾芳”,能起到“顿光蒲柳之容,永去疠疵之患”的美容效果。这时期的、、、、、都收集了不少海内外的香药和香疗验方。香料从岭南入口成为主要的贡品之一,**、苏方木、龙脑香、安息香、青木香、苏合香、没药、郁金香、丁香、沉香等香料源源不断从广州输入,并通过扬州出口日本。记载鉴真天宝二年与七年东渡时,准备了麝香廿脐、沉香、甲香、甘松香、龙脑香、胆唐香、安息香、檀香、零陵香、青木香、熏陆香各八百余斤,虽然这两次出海因为沉船和狂风失败,但最后东渡成功,鉴真带去的大量香料和其制作工法开启了日本香道的发展。由于香料海市的繁荣,隋唐出现了专门经营香材香料的商家,采取了专香专用的分类方法,合香的配方也层出不穷,对香的研究和利用进入了一个系统化的阶段。
唐代的皇帝大多信佛,佛教在唐代的兴盛极大地推动了香文化,几乎所有的佛事活动中都要用香,其用量之大可想而知,香料因此成了帝王恣意挥霍的对象。大家都知道隋炀帝奢靡成性,每年除夕,他会在殿前设数十个火山,每一座山焚烧数
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